Nougat Vital
Wat valt er te beleven?
Stay tuned
Kijk af en toe eens naar deze pagina voor meer info over het programma op zondag 4 oktober 2026 bij Nougat Vital.Waar?
Ons adres
Vaart Links 61 , 9850 DeinzeExtra?
Contactgegevens
Wie we zijn
Vital, telg van een confiseursfamilie, verlaat zijn geboortestad Konstantinopel (Istanbul) om de geheimen van alle types ‘nougat’ te ontdekken. In Montélimar, Alicante en Verona leert hij achtereenvolgens de Franse nougat, de Spaanse turròn en jijona, en de harde Italiaanse torrone kennen. Hij vervolmaakt zich in zijn beroep en ontdekt de lange houdbaarheid van deze delicatessen. Uiteindelijk leidt zijn reis hem naar België, waar een nieuw avontuur zou beginnen. In Gent wordt Vital hopeloos verliefd op de mooie, jonge Elsa Soens. Rond 1926 verdienen Vital en Elsa Gormez trots hun brood met hun eigen Nougat Vital. Vital begrijpt snel dat de zoete smaak van het zonnige zuiden niet op prijs wordt gesteld in het frisse noorden. Zonder afbreuk te doen aan het eerlijke karakter tempert hij de zoetkracht door het honingpercentage discreet te houden, en het aandeel amandelen hoog. Na een lange zoektocht ontwikkelt hij uiteindelijk een erg evenwichtige smaak… die snel populair zou blijken. In 1948 worden hun inspanningen bekroond met de Médaille d’Or op het Voedingssalon te Brussel. Vital en Elsa krijgen drie kinderen en in 1962 voegt zoon Maurice zich definitief bij zijn vader in het atelier. Opgegroeid in de nabijheid van de dampende ketels erft Maurice de fijne neus voor kwaliteit van vader Vital. Als zaakvoerders kijken Maurice en zijn echtgenote Lydie Haerinck vanaf 1965 verder. In 1978 verhuizen ze het bedrijf naar een ruimere locatie in Nevele en in 1984 nemen ze al deel aan de Internationale SüsswarenMesse in Keulen. Het wordt de start van een geslaagd exportverhaal. Nougat blijkt goed bestand tegen temperatuurwisselingen en door de lange houdbaarheid van 18 maanden is het dan ook een ideaal exportproduct. In 1985 wordt het werk beloond met de Oscar voor Export in Brussel. Vanaf 1994 vormen schoonzoon Matthias Haeck en dochter Veronique Gormez de derde Vital-generatie. Ze introduceren het begrip marketing en zo wordt het merk een voortrekker in de branche: vaak gekopieerd, nog niet geëvenaard. In 2005 nemen ze een grote stap met de bouw van een compleet nieuwe state-of-the-art productiehal. Het productieproces wordt herdacht, met respect voor de originele recepten, geautomatiseerd waar nuttig. Aankoop, productie, verkoop en logistiek worden in een uitgekiende organisatie gegoten, waarin productkwaliteit en -veiligheid centraal staan
Wat we doen
Ambachtelijke nougat, sinds 1926. Stap binnen in de wereld van echte Belgische nostalgie. Al drie generaties lang maken we in Deinze de heerlijkste nougat en bûche coco, volgens originele recepten van onze grootouders Vital en Elsa Gormez. Van zachte nougat in blokjes, repen etc. tot harde nougatgranulaten die geselecteerd worden als inclusie voor chocoladerepen: ons gamma heeft niet alleen een ruime variatie aan smaken, ook aan producten. Wat is speciaal aan onze zachte nougat? Die kleeft niet aan de tanden! Kom en ontdek ook onze heerlijke bûche coco! Een zachte reep gevuld met geraspte kokos, suikers en honing, die we omhullen met heerlijke Belgische chocolade.
Waar we voor staan
Reeds drie generaties is onze familie gepassioneerd door het nobele, zeldzame vakmanschap van de Maître Nougatier. We streven ernaar je de lekkerste nougat te serveren. Gecreëerd met de fijnste ingrediënten, door slow cooking, de nodige tijd bij het koken en… respect voor de mens (m/v/x) en diens omgeving.
Innovatie
Bij Vital vinden we het belangrijk om te blijven innoveren en werken rond duurzaamheid. We nemen dit heel ruim: er wordt voldoende aandacht besteed aan onderzoek en ontwikkeling, waaruit vaak heerlijke nieuwe of vernieuwende smaken komen (denk maar aan nougat met speculaaskruiden, limoncello of cuberdon). Of geheel nieuwe productgenres! Waar nougatgranulaat een restproductwas in de jaren ’90, produceren we nu dagelijks deze heerlijke inclusie voor vele chocoladerepen. Verder geven we steeds aandacht aan mens en omgeving. Op onze website schenken we met name aandacht aan duurzaamheid, op vlak van ondernemen maar ook voor het milieu. Het zuiniger maken van de productieprocessen, slimme tools en moderne technieken inzetten… Kom het ontdekken ter plaatse!
Wat je zeker niet mag missen
Het zal een unieke belevenis zijn: zien, horen, ruiken en proeven hoe we nougat maken. En dat in België, al 100 jaar.
Wist je dat
… Vital Elsa op een heel romantische manier leerde kennen? Zo gaven ze het startschot voor wat een eeuw later een succesvol nougatverhaal bleek te zijn. Zoals eerder vermeld, belandde Vital na een lange reis in België, op bezoek bij zijn oom in Antwerpen. Om zijn kost te verdienen en even in België te blijven, maakte hij zijn eigen nougat en verkocht die onder andere in de bioscoop in Gent, waar de (toen nog) stomme film werd begeleid door een prachtig pianospel… van Elsa! De vonk sloeg er over en ze vestigden zich na de passage in Gent in het nabijgelegen Sint-Martens-Latem. Nougat Vital was een feit.
Extra informatie
Parkeren kan niet op het domein zelf, maar wel vlakbij: parking Sporthal Oostbroek Nevele, Voetbal SK Nevele, Markt Nevele, of langs straat in de omliggende buurt. Eenvoudig en snel (enkele minuten) bereikbaar via afrit Nevele langs de E40. Wie geïnteresseerd is voor een job bij Vital: kom ter plaatse een kijkje nemen en/of bezoek de site: https://www.vital.be/nl/jobs.
Ontdek
Nougat Vital
Openstaande vacatures
Nougat Vital heeft ook een aantal openstaande vacatures.
Benieuwd naar meer informatie? Ontdek ze hieronder.
